Industria alimentaria

Cursos dirigidos al personal que desempeña labores que impliquen contacto con alimentos, como por ejemplo industria alimentaria o el canal Horeca.

Seguridad alimentaria

(Industria Alimentaria. Higiene y Manipulación. Teórico práctico 20h, Alergias e intolerancias alimentarias. Teórico práctico 5h y Food Defense. Teórico práctico 5h)

TEÓRICO – PRÁCTICO • 30 horas

introducción

Dirigido al personal que desempeña labores que impliquen contacto con alimentos, como por ejemplo industria alimentaria o el canal Horeca.

info curso

A través de los 3 cursos que lo componen, se dan a conocer los requisitos legales vigentes, formar a los manipuladores de alimentos en las prácticas correctas de higiene alimentaria.

Facilitar el conocimiento relativo a los principios del APPCC que permita a las personas implicadas actuar de acuerdo con el sistema de gestión de Seguridad Alimentaria de su organización. Higiene alimentaria para productos que puedan causar alergias. Prácticas correctas en la defensa alimentaria y el bioterrorismo.

Industria alimentaria. Higiene y manipulación

TEÓRICO PRÁCTICO  • 20 horas

introducción

Dirigido al personal que desempeña labores que impliquen contacto con alimentos, como por ejemplo industria alimentaria o el canal Horeca. El curso incluye 4 actividades temáticas y se debe realizar a lo largo de 2 semanas.

info curso

Dar a conocer los requisitos legales vigentes, formar a los manipuladores de alimentos en las prácticas correctas de higiene alimentaria.

El curso facilitará el conocimiento relativo a los principios del APPCC que permita a las personas implicadas actuar de acuerdo con el sistema de gestión de Seguridad Alimentaria de su organización.

Food Defense

TEÓRICO – PRÁCTICO • 5 horas

introducción

Dirigido al personal que desempeña labores que impliquen contacto con alimentos, como por ejemplo industria alimentaria o el canal Horeca.

info curso

Dar a conocer los requisitos legales vigentes, formar a los manipuladores de alimentos en las prácticas correctas en la defensa alimentaria y el bioterrorismo.

Alergias e intolerancias alimentarias

TEÓRICO – PRÁCTICO • 5 horas

introducción

Dirigido al personal que desempeña labores que impliquen contacto con alimentos, como por ejemplo industria alimentaria o el canal Horeca. Este curso incluye 2 actividades temáticas.

info curso

Dar a conocer los requisitos legales vigentes, formar a los manipuladores de alimentos en las prácticas correctas de higiene alimentaria para productos que puedan causar alergias.

Industria alimentaria. Higiene y manipulación

TEÓRICO • 5 horas

introducción

Dirigido al personal que desempeña labores que impliquen contacto con alimentos, como por ejemplo industria alimentaria o el canal Horeca. Este curso no incluye actividades temáticas y se debe realizar a lo largo de 1 semana.

info curso

Dar a conocer los requisitos legales vigentes, formar a los manipuladores de alimentos en las prácticas correctas de higiene alimentaria.

El curso facilitará el conocimiento relativo a los principios del APPCC que permita a las personas implicadas actuar de acuerdo con el sistema de gestión de Seguridad Alimentaria de su organización.

ebook gratuito

10 Tips para Prevenir la Legionela

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nuestros cursos

Aguas residuales

Cursos dirigido a profesionales, responsables y técnicos en las áreas de gestión del ciclo del agua, medio ambiente y producción.

Con la colaboración del Instituto de Investigación del Agua de la Universidad de Barcelona.

Agua de consumo
humano

Cursos dirigidos al personal que manipula o se responsabiliza de instalaciones que están en contacto con el agua de consumo humano.

Formar en actitudes y hábitos higiénicos adecuados según el RD 140/2003 por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano evitando malos hábitos y contaminaciones innecesarias.

Legionela

Cursos dirigidos al personal que realiza las operaciones de mantenimiento en las instalaciones catalogadas como de riesgo.

Modelo de curso Homologado por la Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Sanidad y Consumo con fecha 25 de abril de 2003. Curso autorizado por la Dirección General de Profesionales de la Salud. Subdirección General de Ordenación y Desarrollo Profesional (Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña).

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